
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Roura, 97, Guyane, -1
Vos missions principales : Fabrication du pain : pétrissage, façonnage, cuisson et gestion des différents types de pâtes. Préparation des viennoiseries : croissants, pains au chocolat, brioches, etc. Réalisation de pâtisseries traditionnelles : tartes, entremets, gâteaux, selon la carte et la saison. Participation à la mise en place du snacking : sandwichs, quiches, salades et produits salés. Entretien et hygiène : nettoyage du poste de travail, respect strict des normes HACCP. Gestion des stocks et des matières premières : suivi des besoins, rangement et rotation des produits.:














